kardestoon

معمولا برای تهیه تارت میوه ای از میوه های کوچک خانواده توت ها مانند توت فرنگی، شاه توت، زغال اخته و گیلاس استفاده می کنند، اما می توانید میوه های دیگر مانند هلو، شلیل و کیوی را نیز به قطعات کوچک برش دهید. روی تارت میوه بریزید.

در این مطلب یکی از کرم های خوشمزه ای که می توان برای تهیه تارت میوه ای درست کرد را به شما آموزش می دهیم. وجود این کرم در تارت میوه باعث می شود تا میوه های تارت به هم بچسبند و طعم تارت میوه ای فوق العاده شود.

علاوه بر کرم تارت میوه ای روش ها و تکنیک های دیگری برای تهیه تارت میوه ای را به شما آموزش می دهیم. پس تا پایان مقاله با ما همراه باشید.

بیشتر بخوانید: آموزش طرز تهیه وافل بلژیکی خیلی ساده + ویدیو

طرز تهیه تارت میوه ای

۱- نصف مقدار شیر، آرد و نشاسته را با هم مخلوط کرده و خوب هم بزنید تا کاملا یکدست شوند.

۲- در ظرفی دیگر زرده و شکر را با همزن بزنید و خوب مخلوط کنید.

3- بقیه شیر را روی حرارت بگذارید تا بجوشد. سپس آن را به تدریج به زرده ها اضافه کرده و مخلوط کنید.

4- سپس نصف بعدی شیر مخلوط شده با آرد و نشاسته را به این مواد اضافه کرده و با هم مخلوط کنید.

5- مواد تارت میوه را روی حرارت قرار دهید و مدام هم بزنید تا بپزد و غلیظ شود. در حدی که با ماسوره تشکیل می شود.

6- وقتی مواد را از روی حرارت برداشتید، در نهایت وانیل و کره را به آن اضافه کنید.

۷- وقتی کرم تارت میوه ای خنک شد آن را در قیف بریزید و با وردنه به نان تارت آماده شده فرم دهید. سپس میوه های مورد علاقه خود را روی آن قرار دهید و روی آن را تزئین کنید.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه تیرامیسوی توت فرنگی با بیسکویت + ویدیو

نکات کلیدی برای تهیه تارت میوه ای

برای تهیه کرم تارت میوه ای می توانید از خامه قنادی استفاده کنید.

- می توانید به جای خامه از خامه فرم گرفته استفاده کنید. خامه قنادی را کاملا بزنید تا به تیغه های همزن بچسبد. سپس داخل قیف بریزید و داخل تارت را پر کنید. سپس روی آن را با میوه های خرد شده یا ریز تزئین کنید.

– کاسترد نیز یکی از بهترین گزینه ها برای درست کردن تارت میوه ای است. پودر کاسترد را می توانید از فروشگاه های لوازم قنادی تهیه کنید و به راحتی آن را درست کنید.

- می توانید تارت میوه ای را با یک میوه یا مخلوطی از میوه های خرد شده درست کنید.